「漢の料理教室」無事終了致しました。
第4回「漢の料理教室」を開催いたしました。
講師は【ロイヤルパークホテル高松・あなぶきホテルズ和食調理総料理長】
恵比須敏美総料理長
【今回のメニュー】
・ちらし寿司
・魚荒汁仕立て
・わらび餅
今回の目玉は鯛の3枚おろし、卵焼きの実演！
料理長が調理方法を伝えながら実演し、受講生は真剣に技術を見て学んでいました。
受講生たちの疑問点や、気になっているところも実演の合間に答えており、
料理長の知識を提供する貴重な時間になりました。
今回初めて男性限定で行われた「漢の料理教室」
アンケートでは、料理教室を通して台所に立つ機会が増えたり、
さらなる技術を求めて調理器具を購入したり、
日頃料理を行っている妻に感謝を伝えたいなど、心の声をいただきました。
今回の料理教室を受講して新たなきっかけ作りになれば幸いです。
今後もふらっと仏生山 高松市仏生山交流センターでは、
新たな料理教室を開催致しますので是非ご検討くださいませ。
