「お家で楽しむワイン講座」が開催されました🍷
先日、「お家で楽しむワイン講座」が開催されました🍷
高松国際ホテルの高橋宗民ソムリエを講師にお招きし
20名の皆様にご参加いただきました。
ワインの基礎知識からワインの選び方、ラベルの味方、
飲み頃の温度など様々な知識を座学で学び、
今回は特別にソムリエが厳選した5種類のワインのテイスティングも行いました✨
まずは銘柄は伝えず、先入観のない状態で
色や香り、味わいを感じていただくブラインドテイスティングで
品種を予想していただきながらお楽しみいただきました。
「樽の薫りがする」「こっちはハーブっぽい薫りもする」
など思い思いの感想を言い合いながら各テーブルで会話が弾んでいました♪
最後の答え合わせでは見事全問正解の方も！
みなさんソムリエの解説を聞きながら「なるほど」と頷いていらっしゃいました。
ここでソムリエから教わったワイン豆知識をご紹介☆
「ワインのラベルに書かれた年号はブドウが収穫された年」なんだそうです。
講座の最後には食事に合うワインや、ワインの選び方のコツなど
皆様からたくさんご質問をいただき
ワイン初心者の私も「なるほど～」と楽しみながら
お手伝いさせていただきました。
受講生の皆様からは
「これからクリスマスや年末もあるので今日教わったことを活かして
ワイン選びが楽しみです♪」
「飲んでみたかった作り手さんのワインもあったので大満足です！」
などと嬉しい感想をたくさんいただきました！
値段で選ぶのもラベルで選ぶのも間違いじゃない。とソムリエはおっしゃていました。
大事なのはワインを楽しむ気持ち！ぜひこの講座が皆様の良きワインライフをスタートする
きっかけになれば幸いです。
高橋ソムリエ、ご参加くださった皆様、
本当にありがとうございました(^^)
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