第４回『松原シェフの料理教室』無事終了🍰
10/15 第４回「松原シェフの料理教室」を開催致しました。
全４回シリーズの最後は
パテシエの柿澤シェフと一緒に季節のデザートプレートに挑戦！！
～今回のメニュー～
〇チョコレートのムースと和三盆アイスのモンブランパフェ
〇ベイクドチーズケーキと季節の県産フルーツ添え
ぶどうや柿、栗を使ったパフェと
チーズケーキを教えてくださいました。
デザートは作った事がないから全くわからないし、不安。。と
作る前に心配する声が聞こえてきました。
チョコレートを湯煎にかけて滑らかくしたり
寒天をふやかしたり
卵黄を泡立てたり
型にいれたチーズケーキに、
いい感じの焼き色がつくのを見守ったり
初めの不安な顔が、
いつの間にか素敵な笑顔に変わっていて、
とっても楽しんで頂けたのではないかと思います。
無事 可愛いデザートが完成！
今回は紅茶でティータイム。
最後という事もあり、いつもよりもゆっくりと
受講生同士でお話しされていた気がします。
ご受講いただいた皆様、ありがとうございました(^^)
また来年 新しい講座でスタートします。
ぜひ皆様のご参加、お待ちしてます^_^
